Compotas, mermeladas y jaleas

Compotas, mermeladas y jaleas

Compotas, mermeladas y jaleas

 

Según las normas CODEX STAN - 79/1981 y 296/2009, se define como MERMELADA DE FRUTA: ‘el producto pastoso obtenido por la cocción y concentración de pulpa o mezcla de pulpa y jugo de una o más frutas, adecuadamente preparadas con edulcorantes, con la adicción o no de agua y de aditivos permitidos’. La norma señala que la concentración final de sólidos solubles, por lectura refracta métrica no debe ser inferior al 65%.

La mermelada también es definida como el producto obtenido por concentración de la pulpa, con cantidades adecuadas de azúcar, pectina y acido hasta alcanzar los grados ‘Brix’ suficientes para que ocurra la gelificación durante el enfriamiento. Este producto debe caracterizarse por una buena consistencia, es decir, presentar un cuerpo pastoso pero no duro.

La materia prima utilizada para la elaboración de las mermeladas fundamentalmente es la ‘FRUTA’, que suministra el olor, el sabor y el color del producto a elaborar y aportan generalmente sustancias pépticas, ácidos y azucares, componentes necesarios para obtener un producto de buena calidad.

Presentamos '25 SABORES': NARANJA Y CHOCOLATE; TOMATE Y CANELA; PERA Y TÉ; CEREZA CARAMELIZADA AL RON; SANDIA Y WASABI; CALABACIN Y LIMÓN; MELOCOTÓN Y HIERBABUENA; ...

RGSEAA Nº.: 16004510/AL.


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Nuevo COMPOTAS. MERMELADAS. JALEAS. (114 GR.)

7,50 € / 5 unidad *
Precio anterior 10,00 €
110 g = 1,50 €

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Nuevo COMPOTAS. MERMELADAS. JALEAS. (230 GR.)

7,50 € / 3 unidad *
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Nuevo MERMELADA DE CHUMBO

NUESTROS PRODUCTOS SON ELABORADOS MEDIANTE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. LA DISPONIBILIDAD ESTARÁ EN FUNCIÓN DE LA ESTACION DEL AÑO Y DE LAS SALIDAS PRODUCIDAS.

Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE NARANJA Y ZANAHORIA

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Nuevo JALEA DE CEREZA CARAMELIZADA AL RON

NUESTROS PRODUCTOS SON ELABORADOS MEDIANTE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. LA DISPONIBILIDAD ESTARÁ EN FUNCIÓN DE LA ESTACION DEL AÑO Y DE LAS SALIDAS PRODUCIDAS.

Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE NARANJA Y CHOCOLATE

En existencias
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE HIGO Y ALMENDRA

En existencias
se puede enviar en 3 días
Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE MELOCOTÓN Y HIERBABUENA

desde 2,00 € *
En existencias
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE TOMATE Y HIERBABUENA

En existencias
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE CIRUELA

En existencias
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE CIRUELA y MIX ESPECIAS MARROQUIES

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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE MANZANA Y JENGIBRE

NUESTROS PRODUCTOS SON ELABORADOS MEDIANTE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. LA DISPONIBILIDAD ESTARÁ EN FUNCIÓN DE LA ESTACION DEL AÑO Y DE LAS SALIDAS PRODUCIDAS.

Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE PERA Y TÉ

desde 2,00 € *
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE UVA Y MANGO

desde 2,00 € *
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE CALABACIN Y LIMÓN

NUESTROS PRODUCTOS SON ELABORADOS MEDIANTE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. LA DISPONIBILIDAD ESTARÁ EN FUNCIÓN DE LA ESTACION DEL AÑO Y DE LAS SALIDAS PRODUCIDAS.

Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE UVA MOSCATEL Y PASAS DE CORINTO

NUESTROS PRODUCTOS SON ELABORADOS MEDIANTE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. LA DISPONIBILIDAD ESTARÁ EN FUNCIÓN DE LA ESTACION DEL AÑO Y DE LAS SALIDAS PRODUCIDAS.

Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE UVA CLAVO Y WHISKEY

NUESTROS PRODUCTOS SON ELABORADOS MEDIANTE FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. LA DISPONIBILIDAD ESTARÁ EN FUNCIÓN DE LA ESTACION DEL AÑO Y DE LAS SALIDAS PRODUCIDAS.

Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE KIWI Y MELON

desde 2,00 € *
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Peso de entrega: 106 g

Nuevo MERMELADA DE PIMIENTO ASADO (ROJO)

desde 3,25 € *
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Peso de entrega: 106 g
*
Los precios incluyen el IVA